廈門中秋博餅習(xí)俗介紹
在中秋佳節(jié)里，廈門人除了吃月餅、賞明月之外，還有獨(dú)特的中秋博餅文化，它是廈門人對歷史的一種傳承。 博餅或稱博狀元餅、奪狀元餅，系廈門對此習(xí)俗的俗稱。博餅習(xí)俗在廈門的出現(xiàn)和形成，民間流傳著不同說法。相傳元朝末年時，有一年中秋節(jié)仁人志士假借玩餅的形式相聚一堂，以放鞭炮為暗號，聚集在各處的勇士同時起義，反抗元朝統(tǒng)治者，以后這一玩餅形式就在民間逐漸演化為中秋博餅習(xí)俗。廈門不同地區(qū)的博餅規(guī)則與方法，大同小異。起初，博餅日期只設(shè)在中秋夜，近年來在中秋前十來天就開始了。博餅時，桌上放一大海碗，每人輪流抓取六個骰子，擲入碗里，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇囗懀瑵B透著博餅者的喝彩和歡笑，那種其樂融融的感覺特別溫馨愜意。鄭老覺得，中秋博餅討的就是一個歡心，博的是一個好運(yùn)。人們深信不疑，博中狀元的人，一年當(dāng)中運(yùn)氣肯定非常好，因?yàn)椴╋灮顒永飪A注了人們美好的感情寄托。
閩南博餅風(fēng)俗，講究的就是一個開心，就是博一個好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒永飪A注了人們的感情寄托。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。
很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動。月餅在閩南的博餅風(fēng)俗中，有一個自己的名字，美曰：會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。
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